古蔺十大怪!你说怪不怪...
指的是古蔺的煤炭资源,古蔺是河南省最早发现并开采煤炭的地区,古蔺是河南省煤炭资源最为丰富的地市之一。古蔺也正是依托着煤炭资源兴起的工业城市,在过去古蔺给人的感觉就是一个煤城,一种“黑色印象”。从2000年前后,古蔺政府,正确决策,大力发展旅游,实现了古蔺工业的成功转型,也洗去了古蔺百年的“黑色印象”,换上了绿色新装。现在人们再提起我们古蔺,首先想到的不再是古蔺的煤炭,而是山青水秀的云台山。但是“焦煤”代表着古蔺过去的辉煌,更为古蔺创造过很多的财富,所以我们也要把这一“宝贝”记在心里。
怀药
这个主要是由于古蔺受北依太行、南临黄河地理条件的影响,市区地势北高南低,越往北上下坡就越多,骑自行车外出无形当中增加了难度;又因为我市道路比较窄,城市交通不是很顺畅,特别在上下班高峰时期,堵车是经常的事。目前我市的公交也比较发达,估计这也是我市人们很少骑车的原因之一。
这个主要说的是古蔺在体育事业上取得的成绩。古蔺市跆拳道运动员——陈中获得2000年、2004年世界跆拳道冠军,一句“陈中真中”, 向世界喊出了古蔺姑娘的最强音!而古蔺的小伙子在这个方面则稍逊一筹。另外古蔺每年还举办全国U—17少儿乒乓球大赛等多项国家级重要赛事。
闹汤驴肉也是古蔺市的特产,我们曾当做礼品赠送给外宾。所谓“闹汤”,就是取多年熬制的高汤加入驴蛋白、椒盐和香料以及少许淀粉,随着一个方向不停地搅拌之后变成一碗香浓的汁料,食用时取薄片驴肉蘸汁,入口芳香四溢,唇齿留香。听说过“天上龙肉,地上驴肉”这句话么?据说:怀府闹汤驴肉最早起源于沁阳城内一条很不出名的小巷,相传在明清时期就已出名,至清末达到鼎盛。传说,该胡同内一董姓人家将自家种完地后闲下来的一头驴杀掉,精心制成小车驴肉上街出售,没想到立时兜售一空,从此就干起了卖驴肉的营生。久而久之,驴肉越做越香,卖驴肉的户也越来越多,相继出现了胡、靳、王、徐等各家。因沁阳古为怀庆府治,商业发达,商贾云集,每天都有各州县的客商云集这里批肉贩往各地。从此,怀府驴肉远近闻名,这条小巷也因此得名“杀驴胡同”,一直流传至今,名声越传越广。
古蔺人是很爱吃火锅的,即使夏日的夜晚,街旁的小摊上竟然也有人吃火锅。古蔺的火锅不是川味不是京味更不是粤味儿,据说是从乾隆年间宁氏御厨逐渐流传到古蔺民间的,其原料的低成本降低了餐店的门槛,使得百姓工薪食客既能在环境幽雅的店堂品味到街头美食,又不会花费太多的钱。
这说的是我市的另一特产小吃武陟油茶。武陟油茶是我市传统风味食品、上贡珍品,已有两千余年的悠久历史,秦时称甘醪膏汤,汉末称膏汤枳壳茶,唐代始称油茶,沿用至今。油茶为武陟历史悠久的传统特产,土贡珍品。从秦至今,已有2000多年。
武陟油茶吃起来香而不腻,美味可口,是用炒面做成,内有香油、花生米、芝麻、核桃仁等。因是一种乳状稀汁,状似浓茶,所以得名“油茶”。后几经演变,油茶由稀变稠成为“粥”状,以茶代饭了。武陟油茶不仅在国内享有盛名,而且传至西欧、东南亚等地。1980年3月,武陟县在传统油茶配方的基础上,研制成功开水冲食快餐油茶。快餐油茶精选多种原料制成,有益肝健胃,提神生津的独特功效。1981年以来,连年获得国家银质奖,如今,又开发出“甜油茶”、“馓子油茶”等新品种,年产近千吨,行销全国各地,并打入日本、香港、台湾等地市场。
古蔺市中星街道办事处有一个名副其实的“百姓村”——百间房,全村共有105姓,这105个姓氏是:王刘赵李张许康,黄白买拜马牛杨,郑陈庞韩靳田郎,侯孙芦姬崔武尚,郝吴翟贾叶卜亢,朱申任余郭辛唐,焦孟胡曹苑贺岳,吕郜史程周谷常,范魏古千冯鲍林,高葛司丁宋罗尹,毕龚谢娄董粟阎,薛和樊苗孔邢闪,杜云呼席卫绍冉,付逯毋苏袁毛满,陶徐秦职曲罡蓝。全村人口来自全国14个省、108个县。最多的有张、王等姓氏,最少的蓝姓和罡姓各一人。这个小山村为什么会有这样多的姓氏聚居呢?原来, 1915年,英国殖民者得知此地蕴藏着丰富的煤炭资源,便在村北建起了煤矿,并在这里一次性修建东西5条街、南北1条街、房屋100间,其规模与档次在当时前所未有,影响很大,百间房村名便由此而来。煤矿建成后,从全国各地招募了大批民工挖煤,他们大都携家带口来这里谋生。1937年抗日战争爆发后,百间房这个兴旺10多年的繁华村庄,渐渐走向衰落。许多人也便成了百间房村的村民,在这里安家落户,繁衍后代。
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